Dragi roditelji,
sa ponosom vas obavještavamo da je vrtić Bombon zvanično certificiran prema HACCP standardima, što znači da su svi procesi u vezi s pripremom i posluživanjem hrane organizovani prema najvišim higijenskim i zdravstvenim smjernicama.
Naša nova stranica posvećena ishrani detaljno prikazuje kako se svakodnevno brinemo o zdravlju, sigurnosti i pravilnoj ishrani vaše djece. 🍎🥦🍲
✅ Ishrana u vrtiću Bombon obuhvata:
– Poštovanje preporučenih dnevnih nutritivnih potreba – proteini, vitamini, minerali.
– Raznovrsna rotacija namirnica kako bismo izbjegli monotoniju.
– Ograničenje šećera, soli i industrijskih proizvoda.
– Prilagodbe jelovnika za djecu sa alergijama, celijakijom i drugim intolerancijama.
– Pravilno serviranje i higijenski uslovi pri svakoj pripremi obroka.
✅ Zdravstvene i higijenske smjernice koje poštujemo:
– Primjena HACCP standarda u svim kuhinjskim procesima.
– Sigurno i pravilno skladištenje namirnica.
– Kontrola temperature, rokova trajanja, te visoki standardi lične higijene osoblja.
✅ Pedagoški pristup zdravoj ishrani:
– Kroz svakodnevne obroke učimo djecu zdravim navikama u ishrani.
– Spajamo obroke sa edukativnim temama – npr. „Sedmica voća“, crtanje i imenovanje zdravih namirnica.
– Ohrabrujemo djecu da probaju nove ukuse bez prisile – uz osmijeh i igru!
🍽 Šta HACCP znači za vaše dijete?
✅ Hrana se priprema u strogo kontrolisanim higijenskim uslovima
✅ Kontroliše se temperatura, svježina i porijeklo namirnica
✅ Osoblje je edukovano i obučeno za higijensku pripremu i rukovanje hranom
✅ Sprovodi se redovna sanitarna kontrola prostora, pribora i osoba
✅ Hrana je prilagođena dječijim potrebama, bez nepotrebnih aditiva, viška soli i šećera
HACCP nije samo procedura – to je naš svakodnevni način rada i brige o vašem djetetu. Jer svako dijete zaslužuje siguran, zdrav i ukusan obrok.U
🥗 Smjernice za ishranu u vrtićima
Vrtić Bombon svoju prehrambenu politiku temelji na zvaničnim Smjernicama za ishranu u predškolskim ustanovama Kantona Sarajevo, koje su donesene 2025. godine. Smjernice definišu standarde za planiranje obroka, nutritivne vrijednosti, higijenu, sigurnost hrane i edukaciju osoblja.
Cilj je osigurati djeci zdravu, uravnoteženu i sigurnu ishranu, u skladu sa principima HACCP sistema. Svakodnevni obroci prilagođeni su uzrastu djece, prate sezonske namirnice i doprinose pravilnom rastu i razvoju.
📄 Dokument možete pogledati ovdje:
👉 Smjernice za ishranu u predškolskim ustanovama KS (PDF)
